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雕白块食用危险性有哪些

  吊白块常用作工业漂白剂使用、使用它作还原剂,这种物质对人体有严重的毒副作用,目前,我们国家严禁将这种物质作为食品添加剂使用,那么,雕白块食用危险性有哪些?


  一、这种物质改善食物外观但产生致癌物


  使用吊白块能改善食品的口感和外观,要是在加工粉丝的过程中放入吊白块,粉丝就能够变得爽口、不容易煮烂。雕白块这种物质在加热后,分解出致癌物质。


  二、不要片面追求吊白块在食品加工中具有的作用


  食品中掺入吊白块是不法商家会偷偷做的事情,违法商家无视法律对消费者的人身安全不负责任,片面追求在食品加工中为食物增色效果,漂白效果、改善食物口感的效果,和食物的防腐作用。


  一些食品生产企业,对使用雕白块原材料加工食品,误认为是传统食品添加剂,在加工食品的时候是盲目添加。

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